Dans une cuisine, on choisit souvent un plan de travail en bois massif. Cette matière donne une impression de douceur et de chaleur.

Plus le bois choisit est dur, plus le plan de travail sera résistant aux rayures. On opte alors souvent pour un bois dur tropical comme le teck ou l’acajou.

Avec un plan de travail en bois massif, la surface est huilée, imprégnée ou pourvue d’une couche de vernis, rendant ainsi le bois étanche. Les essences utilisées pour leur structure solide, comme le teck, l’acajou, le hêtre ou le chêne, sont parfaitement adaptés pour servir de plan de travail dans la cuisine. Il faut évidemment être un peu plus prudent qu’avec le granit par exemple.

Pour ce qui est de l’entretien, votre plateau doit être régulièrement entretenu avec des huiles végétales afin qu’il reste saturé et donc plus résistant aux taches.

Chêne	Iroko	Noyer	Teck

Le hêtre est dur et a une structure régulière et dense ; le bois est de couleur beige - jaune à brun clair. Dans les premiers mois après sa mise en place, le hêtre a besoin d’un entretien régulier (hebdomadaire) avec de l’huile.
Iroko est un bois très dur et subira une décoloration au contact de la lumière du jour. La couleur va progressivement virer vers une teinte ambrée. L’aspect de l’Iroko est semblable à celui du Teck et peut donc être une bonne alternative. L’Iroko a besoin de peu d’entretien car il contient naturellement des huiles.
L’érable est dur et a une structure uniforme avec une couleur blanche à crème qui devient légèrement jaune clair sous l’influence de la lumière.
Le chêne est dur et a une couleur brun - jaune à brun foncé avec une structure grossière. Une variante moderne est le chêne blanchi (White wash).
Le teck est relativement tendre et peut avoir initialement une énorme variété de couleurs et de structures. Sous l’influence de la lumière, le teck devient plus uniforme. La couleur se change progressivement de l'ocre au brun doré. L’aspect du teck est semblable à celui de l’iroko et peut donc être une bonne alternative. Le teck besoin de relativement peu d’entretien car il contient naturellement des huiles.
Le noyer est dur et a une couleur chaude brun foncé avec d’agréables nervures noirâtres. Les variations de couleur sont minimes.
Le sipo (acajou) est dur et a une couleur brun-rouge. Sous l’influence de la lumière, il perd peu à peu sa teinte rouge et prend une couleur brun doré.

• Le bois est un matériau naturellement sensible à l’humidité. Entretenir régulièrement la surface de travail est donc extrêmement important afin de pouvoir en profiter le plus longtemps possible. Pour cela, le mieux est d’utiliser une huile spéciale. Grâce à cela, le plan de travail conserve sa brillance naturelle et reste mieux protégé contre les taches.
• L’entretien quotidien se fait plutôt avec un drap humide.
• Il est aussi conseillé d’enlever directement les taches afin qu’elles ne s’incrustent pas.
• Pour les taches plus tenaces, vous pouvez utiliser une solution à base de térébenthine.
• Tenez toujours compte du fait que le bois est un produit naturel, il est donc sensible à la lumière. La surface de travail peut décolorer sous l’effet de la lumière du jour.
  
  En bref, un entretien intensif est exigé !