Les fours

Air chaud avec radiant au-dessus, air chaud avec radiant en-dessous, air chaud avec radiant en forme d’anneau supplémentaire, grill, pyrolyse, catalyse …
Le langage utilisé pour le four ressemble aujourd’hui plus à celui d’une science exacte qu’à du Français. Il est donc grand temps de clarifier certains points de ce jargon.

La liste suivante vous signale les sujets les plus importants concernant les fours.