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Les programmes de base et leur déroulement
- La première phase démarre lorsque le lave-vaisselle
est démarré. Tout d’abord, l’appareil
va brièvement pomper pour enlever l’eau éventuellement
présente dans le filtre. Ensuite, le lave-vaisselle amène
une première fois de l’eau. Toute l’eau fraiche
que l’appareil va utiliser passe à travers l’adoucisseur.
Dans la plupart des lave-vaisselles, l’eau arrive directement
depuis le robinet. Pour les machines équipées d’un échangeur
de chaleur, l’eau provient du lavage précédant,
qui a servi à créer une paroi froide afin d’avoir
un processus de séchage optimal.
- La seconde phase est
le pré-rinçage. Les plus gros restes d’aliments
sont balayés avec de l’eau froide. Il faut compter
entre 3 et 5 litres d’eau pour compléter le pré-rinçage.
Durant cette phase, l’eau est continuellement projetée
via la pompe de circulation. Cela signifie que l’eau est
aspirée dans le bas du caisson, à travers un système
de filtrage composé de plusieurs filtres. Ensuite, la
pompe envoie l’eau purifiée vers les bras et la
douche au-dessus du caisson, projetant ainsi le liquide sur la
vaisselle.
- La phase suivante est le lavage à proprement
parler. Ici aussi, entre 3 et 5 litres d’eau sont nécessaires.
Pour ce cycle, de l’eau fraiche est tirée
du robinet. Certains modèles équipés d’un
système avancé de détection de la saleté (lave-vaisselles
automatiques) peuvent décider de réutiliser l’eau
de la phase précédente si elle est encore suffisamment
propre. Peu à peu, l’eau est chauffée jusqu’à une
température maximale de 65°C. La pompe de circulation
de l’appareil en combinaison avec un système de
filtrage sophistiqué permet d’utiliser plusieurs
fois la même eau dans une même phase. Dans les lave-vaisselles
modernes, une consommation totale de 10 litres sur un cycle complet à travers
le système de circulation – l’équivalent
de 4000 litres si on utilisait toujours de la nouvelle eau.
- Ensuite
vient le rinçage. Les derniers restes d’aliments
et de savon sont évacués. Dans la plupart des lave-vaisselles,
cela se fait avec de l’eau froide. Pour les appareils avec échangeur
de chaleur, l’eau du premier rinçage, par récupération
d’énergie, est préchauffée à une
température égale à celle de la vaisselle.
De cette façon, les chocs thermiques sont évités.
- Après
le premier rinçage, il y a (évidemment)
le second rinçage. Un produit de rinçage est ajouté à l’eau
afin de s’assurer qu’à la fin de ce cycle
une quantité maximale de la vaisselle va briller. De nouveau,
la plupart des appareils va utiliser de l’eau froide du
robinet qui sera chauffée jusqu’à une température
d’environ 65°C. Pour les machines avec échangeur
de chaleur, l’eau du second rinçage va se réchauffer
dans l’échangeur, par récupération
des calories de la phase précédente, pour atteindre
une température semblable à celle de la vaisselle.
De cette façon, les chocs thermiques sont évités
et, surtout, de l’énergie est économisée
car cette méthode demande moins d’énergie
pour chauffer l’eau à 65°C. La vaisselle prend
une partie de cette chaleur ; ainsi, le passage de l’eau
et le séchage des biens est accéléré.
- La
sixième phase est le séchage. Cela se produit
généralement grâce à la propre chaleur
(de l’appareil, de la vaisselle), bien que certaines machines
ajoutent de la chaleur à l’aide de résistance.
Plusieurs lave-vaisselles disposent d’un ventilateur ou
d’une turbine, d’un échangeur de chaleur ou
d’un système zéolithe pour accélérer
ce processus.
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