Un robinet simple service est monté sur l’évier ou sur le plan de travail et sert de source d’eau froide, d’eau chaude ou bouillante. Aujourd’hui, il existe des petits robinets pour l’eau potable. Sous ce dernier est placé un filtre de telle sorte que de l’eau potable, purifiée sorte du robinet.

Si l’on désire avoir aussi bien de l’eau chaude que froide, il faut donc s’équiper de deux robinets indépendants. La règle suivante est généralement admise : on place sur l’évier ou le plan de travail le robinet d’eau froide à droite et celui pour l’eau chaude à gauche.