Espresso: concepts

Affichage et contrôle 


Il existe un grand nombre de différentes particularités en ce qui concerne les commandes d’une machine à espresso. Ces appareils peuvent être équipés d’un simple bouton ou de variantes plus avancée comme des touches sensitives. Les informations affichées sont aussi de plus en plus étendues. Cela peut se faire via un écran digital ou par un affichage LCD. L’affichage est responsable de l’interaction entre l’homme et la machine. Il peut par exemple indiquer que l’on doit remplir le réservoir d’eau ou le bac à café. La machine vous indiquera également via l’affichage que le bac à déchet doit être vidé ou quand il est temps de décalcarisé la machine. L’eau est essentielle, donc la suppression du calcaire devra se faire régulièrement.

Réglages individuels 


Les paramètres personnalisés sont des réglages que vous pouvez modifier suivant vos gouts. Ceux-ci sont de plus en plus présents. On a le choix entre plusieurs langues mais on dispose aussi d’une minuterie, pour établir quand vous désirerez boire un espresso. Allumer et éteindre l’appareil peut se faire par programmation. Les choix entre les arômes et la quantité d’eau sont aussi disponibles, tout comme le débit de vapeur et de mousse. De plus, on peut indiquer la température du café et régler la quantité de café par tasse de 7 à 14 grammes. Du reste, la finesse du broyage des grains de café est aussi personnalisable. Mais il existe d’autres options pour vous faciliter la vie. Par exemple, une fonction moulant les grains pour le café suivant quand vous faites votre espresso ; vous devez ainsi attendre moins longtemps. C’est surtout le cas sur les machines à espresso semi-automatiques. Il existe également une fonction de préchauffage dans certains appareils afin de chauffer l’eau à l’avance pour ainsi encore réduire le temps pris par la machine pour faire votre café.

Le tuyau à vapeur 



machine à espresso avec un tuyau à vapeurCertaines machines à espresso ont un petit tuyau à vapeur. Il est toujours installé à l’extérieur de l’appareil. Avec cet accessoire, vous pouvez rapidement réchauffer le lait durant la préparation de votre espresso.


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Service et Réparations_$type=two$c=6$meta=0$p=1$show=/p/service-et-reparations.html

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Guide de la cuisine équipée: Espresso: concepts
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Guide de la cuisine équipée
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